I semi di Canapa (Cannabis Sativa) sono molto apprezzati perch&eacuto; rappresentano un'importante fonte di proteine e possiedono un alto contenuto di fibre. Sono inoltre ricchi di acidi grassi polinsaturi.
Gli acidi grassi polinsaturi sono acidi grassi essenziali (tra i quali gli importanti omega-3, omega-6 e gli omega-9)
Perch&eacuto; contribuiscono al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue.
I semi di canapa possono essere consumati crudi per arricchire insalate, macedonie e muesli. Possono anche essere utilizzati per la preparazione di frullati, salse, creme e pesto.
250 g
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