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Mandorle Dolci Olio
Olio di mandorle dolci [Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb, syn. Prunus amygdalus Batsch.] della Fam. Rosaceae. L'olio di mandorle dolci è uno degli oli con la più alta percentuale di acidi grassi insaturi e polinsaturi. Il processo di spremitura a freddo garantisce la conservazione delle proprietà naturali dell'olio.| Tenore degli ingredienti caratterizzanti per 4 cucchiaini | |
| Mandorle dolci olio dei semi | 8 g |
| Analisi media percentuale | |
|---|---|
| Acido oleico | 65,6% |
| Acido linoleico | 25,5% |
| Acidi saturi | 3% |
| Fraz. insaponificabile | 0,6% |